[tema]EL VI: ENTRE L'ALIMENT I LA DROGA

A l'”Einstein a la platja” de dissabte emetrem el reportatge "El vi: entre l’aliment i la droga". Entrevistem a Rafael Maldonado, catedràtic de Farmacologia de la Pompeu Fabra, per trencar alguns tòpics sobre el consum d’alcohol. Al reportatge, seguirem el procés d’elaboració del vi, de la vinya a la taula, i sentirem l’opinió d’experts sobre els efectes del seu consum. A la secció “El científic respon”, la neuròloga Mercè Boada ens parlarà d’alimentació i Alzheimer.

Borratxera d'elefant